さぬきうどんに賭ける
タイトルからすると、「さぬきうどんチェーンの拡大のススメ」かなと思いました。しかし呼んでみると、田舎のおっさんが「勤めがイヤだから、好きなことをやろうと思った」夢をおっかける話。
ちょっと笑える、楽しい本です。
図解 不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書
教科書なので、堅苦しい難しい本かと思いましたが、
字も大きく読みやすいです。
内容も理解し易いですので、本をあまり読まない人でも
すごくお勧めです。
うどん、そば、ラーメン店の人意外でも役に立つ本だと
思いました。