2009 新春名菜席

2009 新春名菜席


2009年 銀座アスターさん新春名菜席に出席させていただきました。 ご馳走様です。 菜譜(メニュー)です。 ●前菜迎春四喜小菜豚足の香り煮唐墨和牛の巻き揚げ花にらと蜆と松の実の炒め物仔豚の丸焼き鴻のような幸運を願って●熱菜2品伊勢海老と蟹の卵の炒め物、レタス包み鳩の料理二種盛り合わせ●大菜年々富貴有余 若公魚と燕の巣と春筍のスープ麒麟献宝青森産シャモロックと金華ハムの麒麟仕立て珊瑚皇帝蟹鱈場蟹と下仁田葱の煮込み至尊海上皇鮑と干し貝柱と生なまこと野菜の煮込み●お食事 塩漬け魚の炒飯鮒と広東白菜の壺炊きスープ●点心マンゴープリン季節の果物●お飲み物食前のお茶台湾南投県凍頂山産「金萱茶」 乾杯酒MIZUBASHOU PURE (永井酒造) 食中酒ビール、生ビール、甕出し紹興酒 からお好み点心と共に福建省安渓産「伝統焙煎鉄観音」 銀座アスター名菜席 公式のご案内www.ginza-aster.co.jp
麒麟児と若麒麟かんちがいしたわ…


@annachang86 若麒麟ですか?


若麒麟?(幻聴)


若麒麟は鈴川さんだから #ann0


それなら、田村潔司vs.鈴川真一(元若麒麟)でお願いします。  #タムラシアイシロ


若麒麟


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