元祖金沢カレー チャンピオンカレー甘口(箱入) 石川県 【北海道から九州まで全国ご当地カレー】
煮込まれたタマネギと小麦粉の和風タイプのルー.
牛乳とバターが強めで相当まったりマイルドな味.
ソース系の味が懐かしさと個性を引き出している.
辛口と具は同じで,トッピングが欲しいところ.
辛さは殆どなく,あらゆる年齢層の方が楽しめる逸品.
… 和風カレーが好きな方にお勧め.
家族の言い訳 (双葉文庫)
無条件に褒めるには難がある。読者の精神状態によって、評価が分かれる作品集。閉塞感を感じる傾向にあるときは、主人公にシンクロして泣けるのではないか。逆に高揚感を感じているときは、損した気分になりそう。
家族をテーマにした短編8編から成る。全体的に暗い雰囲気が漂う。主人公の追い詰められた状況設定に、読んでいて気が滅入る。結末も然程(さほど)明るいとは感じられず、主人公ほどには救われない。
しかし、見逃せない描写も多数見受けられる。母親が主人公に「本当に賢い女」について語る台詞(カレーの匂い)、主人公が煙草に火を点けられないくだり(おかあちゃんの口紅)、幼い息子が具合の悪くなる度に主人公に向けて放つ一言(ホタルの熱)などなど……
8作品の中では、最後の2編「イブのクレヨン」と「粉雪のキャッチボール」が好みに合いました。ありがちな結末ではありますが、しかし他のラストシーンや展開では、話が収まらないでしょう。
結論としては、辛いときや気持ちに余裕のないときに読むと良いかも知れません。
壺屋壷亭金沢カレー ビーフ200g
基本に忠実なタマネギ+小麦粉+ソースでややペーストなルー.
バランス良く辛さを抑えたスパイス加減もいい.
ちょっとソースとバターが濃いかな?
ビーフはレアステーキブロックな感じで2〜3個入り.
平皿に薄く広く盛り付けるといいかと思う.
… 牛タタキが好きな方にお勧め.
元祖金沢カレー チャンピオンカレー辛口(箱入) 石川県 【北海道から九州まで全国ご当地カレー】
ソース系ピリ甘カレー.味の表現がとっても難しいカレー.
2日ほど煮込んだ感もあり,味噌っぽさとか田舎っぽさも少々ある.
ただし間違いなくおいしいカレーの部類に入るレベルの一品.
辛口だが,万人に食べられる辛さで,それでいて辛さが目立たず隠れず.
具はスジ肉っぽいのがややある程度で,別途トッピングがあるといいかも.
… ココイチ派に対抗馬紹介用としてお勧め.