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字幕【テキサス親父】日本の伝統的な鍛冶屋とオーストラリア人

字幕【テキサス親父】日本の伝統的な鍛冶屋とオーストラリア人


【動画解説】 テキサス親父の大阪講演会の成功を裏で支えて頂いていた株式会社日本ヒューマンバイオの内山憲一社長より堺にある由緒ある鍛冶屋(水野鍛錬所)へ連れて行っていただいた。 水野鍛錬所は150年歴史のある鍛冶屋で高級な刃物を作っているところ。 作られる刃物は、調度品として、清水で寺の天井にある4本の大型刃物、ふぐ専用ナイフや鯨専用など様々な専用ナイフを作り、調理師達の絶大な支持を得ている。 刃物は、職人によって一本一本手作りされていて、私達はその鍛冶屋の工房のツアーに連れて行っていただいた。 当日、炉には火が入っていなかったものの、その作業工程や材料などについて細かな説明を聞くことができた。 表の店では、見事に制作された様々な刃物、包丁などが展示されており、商品につての詳細の説明も受けた。 そのツアーの中で我々は、鯨漁の船員が使用する包丁(1メートル程度の大きな刃物)がある所へさしかかったときにツアーで説明をしてくれていた方が、あるオーストラリアから来た旅行客について話を始めた。 彼はそこで同じように鯨に使う刃物であることを説明すると、その観光客の中の1人の女性がいきなり「なんと野蛮な!」と言ったという。 外国を旅する人々へ: 由緒ある伝統工芸を説明する場所で「野蛮だ」と言う事自体が図々しいことである。 そう言ったオーストラリアからの旅行客の女性は、自国で殺されているカンガルーラクダが殺されることを同じように言うのか? 食卓に上がる為に屠殺されている牛は可哀相だと思わないのだろうか? それが、「野蛮」な事か? ワルツィング・マチルダの国ではそれが「野蛮」な事とされているのか? 水野鍛錬所: www.mizunotanrenjo.jp 関連リンク: www.japanesechefsknife.com Music "Romantic Bossa" from JewelBeat ...
オーストラリア行ったお知り合いにお土産もらいつつ話を聞いたらフュージョン寿司が大変おいしくなかったらしくこういうのは世界共通なんだなあと思うた


えっバナナマン、2人でオーストラリア旅行行くとか仲良しすぎない?


そんなお金があるならオーストラリアに行かせてやりなよ!!!!


RT @rockdenashi8: RT @rockdenashi8: 元ビートルズのドラマー、リンゴ・スター(72)が17日、今冬にオリジナルバンドを率いて日本、ニュージーランド、オーストラリアの環太平洋地域でツアーを行うと発表した。リンゴの来日公演が実に18年ぶりに実現する。(オリコンスタイル)


RT @rockdenashi8: RT @rockdenashi8: 元ビートルズのドラマー、リンゴ・スター(72)が17日、今冬にオリジナルバンドを率いて日本、ニュージーランド、オーストラリアの環太平洋地域でツアーを行うと発表した。リンゴの来日公演が実に18年ぶりに実現する。(オリコンスタイル)


バナナ二人きりのオーストラリア旅行


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